如轩砂锅粥，是以经营特色海鲜砂锅粥为主的中式粥品连锁品牌，始创于乾隆年间，距今已有两百多年历史，经过多年的发展与努力，不断完善和创新，博采众家之长，将祖传秘方与现代食物新品种融合在一起，形成了独具特色文化底蕴的“如轩砂锅粥”。

佛山市五仁餐饮管理有限公司成立于2009年，是一家集食品开发、物流配送、连锁销售、职业培训为一体的特色中高档餐饮连锁企业。2015年2月，五仁餐饮管理有限公司开启集团化管理模式，公司旗下主要经营“如轩砂锅粥”、“锦江悦”、“那五小馆”、“腩颂焖烧牛腩”等多个知名品牌及佛山市日宥农副食品加工有限公司。

“如轩砂锅粥”创立于2001年，是以经营特色海鲜砂锅粥为主，南北风味点心，凉、热菜为辅的特色餐饮连锁品牌；目前，如轩主要分布在珠三角及成都地区，并辐射全国，在全国已有近50家连锁分店，并以强劲势头向全国粥店连锁第一品牌的目标迈进！目前，在全国已有近50家分店，矢志打造国内中式粥品连锁第一品牌。

如轩经过多年的发展与努力，不断完善和创新，博采众家之长，将祖传秘方与现代食物新品种融合在一起，形成了独具特色文化底蕴的“如轩砂锅粥”。只选用越光有机米煲制，加入鲜菜、水果及植物油等多种天然配方，再加之由老母鸡、大骨头熬出的高汤做配料，而绝不添加味精，每一份均是现煮而成，故熬出的粥是鲜甘爽口，清香怡人。

弘扬健康饮食文化，打造粥店连锁第一品牌，如轩矢志打造百年餐饮品牌，成为中国较大、较具特色的粥店连锁品牌，让更多的人感受如轩带来的高品质健康生活。

“如轩砂锅粥”是五仁餐饮管理有限公司的旗下品牌，五仁餐饮的“从零开始”的特许经营模式，使我们的合作伙伴能全程参与到餐厅的选址、设计、营建和管理的过程中，加盟商能充分运用到自己对当地市场的了解来选择最合适的店面。

如轩砂锅粥品牌故事：

如轩砂锅粥的前身是始创于乾隆年间的“罗氏粥茶铺”，关于它名字的由来，还隐藏着一个浪漫的相濡以沫的爱情故事。

民国初年，在岭南地区，有一位小男孩对小女孩说，“如果我只有一碗粥，我会把一半给我的母亲，另一半给你。”小男孩叫罗宇轩，家里经营着祖传“罗氏粥茶铺”，小女孩叫张心如。那一年，他12岁，她10岁。

他们村子被洪水淹没了，宇轩忙着救人，救出的有老人，有小孩，有认识的，有不认识的，但唯独没有心如。事后，他对女孩说“如果你死了，我也不会独活的。”那一年，心如成为了宇轩的新娘，他22岁，她20岁。

后来，全国闹饥荒，宇轩很不容易捕到一只小山鸡和一条小水蛇，心如用山鸡配水蛇加上仅剩的一点米煮了一大碗鲜香的粥。两个人相互推诿了整整一个晚上，才一人一半吃掉。那一年，他42岁，她40岁。

在那段特殊的年月里，她对组织说“我不知道谁是人民内部的敌人，但是我知道，他是好人，他爱我，我也爱他，这就足够了！”她陪着他挨批、挂牌游行，夫妻二人接受了相同的命运！那一年，他52岁，她50岁。

在公共汽车上，当一个年青人给他们让座时，他们都不愿坐下而让对方站着，于是两人手抓着扶手靠在一起，脸上都带着满足的微笑。那一年，他72岁，她70岁。

她说：“10年后如果我们都死了，我一定变成他，他一定变成我，然后他再来喝我送他的半碗粥。”

罗氏后人为纪念祖先相濡以沫的爱情，遂从宇轩与心如两人名字中各取一字，将其经营祖传“罗氏粥茶铺”改名为“如轩粥茶铺”，也就是现在的如轩砂锅粥的前身。

如轩砂锅粥品牌理念：

经营目标：

弘扬健康饮食文化，打造粥店连锁第一品牌。

品牌主张：

让更多的人感受如轩带来的高品质健康生活。

品牌定位：

全国较具特色的中高端粥店连锁品牌。

品牌目标：

矢志打造中国较大、较具特色的粥店连锁百年品牌。

品牌理念：

以市场为导向，以发展为中心，视信誉为生命，视人才为资本，敢于拼搏，成就卓越。

如轩砂锅粥品牌荣誉：

如轩以绿色健康饮食为主导，坚持以“诚信经营、永续发展”的经营理念，不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统；并建立了大型的加工配送中心，从而确保各连锁分店的出品品质。凭借先进的管理方式，出色的品质、服务、卫生管理控制，配以温馨现代活泼的独特装修格调，加之愉快的餐厅氛围，如轩先后荣获香港中华美食促进会授予的“中华美食名店”的称号、中国市场品牌管理委员会授予“中国市场首选连锁加盟品牌”、中国国际连锁商业联合会授予“中国较具竞争力连锁品牌”、中国市场品牌战略管理联合会授予“中国餐饮连锁十佳著名品牌”、首届广东美食组委会授予“广东较佳地方特色餐饮名店”等荣誉，“水鱼配田鸡粥”获得“金牌菜式奖”。